vegeburgare.

köpte färdiga vege buffar ifrån märket eco.
jordnötsbiffarna är dessutom ganska starka!
köpte mörkare matbröds bröd.
sallad, tomat, lök och gurka.
dressing gjorde jag på yofu, chilisås, vitök, salt och peppar.

hur enkelt som helst och supergott!

prova!

soppa.

soppa på röda linser är fantastiskt gott!

DU kan göra den ren eller ha i lite havregrädde på slutet.

börja med att fräsa en hel hackad gul lök och fräsden bara lätt (i ekologisk kallpressad rapsolja) i kastrullen du ska koka soppan i sen. ha i färsk pressad vitök (ca 2 skivor) och salt och peppar. riv i lite ingefära, de är bra för att hålla sig frisk!

så, häll nu över vatten, lika mycket som du sen ska äta! (om man vill ha mängd så ta 6 dl)
ha i linserna när det kokar (finns på ica, röda linser, köp ekologiska om du har lust!), 2-3 dl beroende på hur mycket du ska äta! de sväller en hel del.
dessa linser behöver varken sköljas eller koka särskillt länge. supert!
för att piffa upp ha i lite vitt vin. ibland har vi ju alla lite över.
vill du ha i buljong ta då i de precis när de kokar och linserna är i.
buljong är ett meck för de är inte alls speciellt sunt, men de finns varianter som är utan glutamat. köp på hälsokost om du vill vara helt säker!

ren sund kost när den är som godast!
hoppas det smakar!